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Cenone di Fine Anno a Villa Sonnino
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Cin Cin in Musica
Vellutata di zucca gialla e seppioline, soffice di baccalà con vela di pane, coda di gambero in pasta filo, salmone marinato, bouquet di mazzancolle, piccola tartare con lattuga, cous cous con verdure, cornetti in pasta sfoglia, polpettine di lenticchie,
Flan di gamberi su vellutata di lenticchie rosse e chips di patate
Perle di riso all’astice con concassè di zucchine e lime
Ravioli di bufala con ragout di anatra e cialda di polenta croccante
Spigola con porri stufati, pinoli tostati e pomodorino confit
Tournedos di filetto di manzo con carciofi al Calvados
Charlotte di brioche dorata ai frutti di bosco e culis di fragole
Caffè
Vini: Rosso di Toscana Villa Sonnino – Fattoria Castelvecchio
Spumante: Mionetto Valdobbiadene
Musica dal vivo e ballo con shaker band
Alla mezzanotte brindisi al nuovo anno - Gran Buffet della fortuna con frutta e piccole delizie
Prezzo euro 95
Via Castelvecchio, 9/11
56028 SAN MINIATO (PI)
tel. 0571 484033
fax 0571 485175
www.villasonnino.com
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